Krämig kräftsill med dill
Krämig kräftsill med dill
11 ingredienser
Krämig sill med dill, kräftstjärtar, tomat och saltgurka.
Ingredienser
- 300 g inlagd sill
- 1 tomat
- 1 färsk saltgurka, gärna Kindagurka
- 100 g kräftstjärt
- 1 dl majonnäs
- 1 msk crème fraîche
- 1 msk chilisås
- 2 msk dill, hackad
- 0,5 msk krondill, hackad (eller 0,5 tsk dillfrö)
- salt
- svartpeppar, nymald
Gör så här
- Skär tomat och gurka i fina tärningar. Hacka kräftstjärtarna grovt.
- Blanda majonnäs, creme fraiche, och chilisås och vänd ner tomat, gurka, kräftstjärtar, hackad dill eller dillfrön.
- Låt sillen rinna av ordentligt på hushållspapper. Vänd ner den i kräftröran och låt stå i kylen i 1 dygn.
Garnera gärna med hackad tomat, gurka och dill vid servering.