Gustafsröra i tunnbrödskorg
Foto: TV4
Gustafsröra i tunnbrödskorg
10 ingredienser
40 min
Ånga upp brödet och forma till en korg som du sedan lägger röran i.
Eriks meny består även av
Viltkryddad oxfilé med messmörssås
Karamelliserad ädelost på hjortron
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och därmed komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 tunnbröd, runda
- 0,5 rödlök
- 200 g Gustafskorv
- 3 dl crème fraîche
- 1 msk grovkornig senap
- 1,5 krm salt
- 0,5 dl parmesanost, riven
Till dekoration
- gräslök
- salladsblad
- körsbärstomater
Gör så här
- Ånga brödet över kokande vatten och forma det till en skål med hjälp av till exempel ett glas.
- Låt brödet torka.
- Blanda alla ingredienser till röran.
- Skeda upp i tunnbrödskorgen strax före servering.
- Dekorera eventuellt med salladsblad.
- Klipp gräslök över och lägg på cocktailtomathalvor.
