Gör så här

1. 
   Sätt ugnen på 180 grader.

Äpplen

1. 
   Skala och kärna ur äpplena.
2. 
   Skär dem i klyftor och lägg dem i en skål eller bunke med socker, kanel och ingefära.
3. 
   Blanda sedan några varv med händerna så att allting mixas bra.
4. 
   Blanda rumstempererat smör, mjöl, kanel och rårörsocker till en smuldeg.
5. 
   Lägg äpplena i botten på en form eller något annat som passar till detta ändamål.
6. 
   Fördela sedan smuldegen över äpplena.
7. 
   Sen är de klara för ugnen, 180 grader i 10 minuter.

Glass

1. 
   Koka upp grädden med stjärnanis och riven ingefära.
2. 
   Dra åt sidan och låt svalna.
3. 
   Sila bort stjärnanis och ingefära.
4. 
   Tillsätt sedan äggulorna och låt kallna i kylen.
5. 
   Sen är det bara att köra den i glassmaskinen.