Chokladtårta med oreomousse
Chokladtårta med oreomousse
12 ingredienser
Vegansk tårta med saftiga chokladbottnar och en beroendeframkallande mousse på Oreo's, fyllda chokladkex.
Ingredienser
bitar
Chokladbottnar
- 3 dl vetemjöl
- 3 dl strösocker
- 2 tsk bikarbonat
- 1 dl kakao
- 2 tsk vaniljsocker
- 0,5 tsk salt
- 4 dl mjölk (t ex soja-, mandel-, eller havremjölk)
- 1 dl rapsolja
Oreomousse
- 10 oreos
- 2 dl vegetabilisk grädde (t ex Alpro Airy & Creamy)
- 1 msk florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
Gör så här
Chokladbottnar
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smöra och mjöla två springformar, 20 centimeter i diameter. Om du vill vara säker på att kakan inte fastnar – stoppa en rundel bakplåtspapper i bottnen.
- Blanda vetemjöl, strösocker, bikarbonat, kakao, salt och vanilj- socker i en bunke.
- Vispa ner mjölk och rapsolja med hjälp av en ballongvisp. När din smet är slät och fin utan klumpar fördelar du den i formarna och gräddar i 20–25 minuter. Den ska vara torr i mitten. Ta ut och låt svalna.
Oreomousse
- Mixa kakorna i en matberedare eller krossa dem på valfritt sätt.
- Vispa grädde, florsocker och vaniljsocker riktigt fluffigt. Vänd ner de mixade/krossade oreokakorna.
- Lägg en chokladbotten på ett serveringsfat. Bred ut ett generöst lager oreomousse över. Lägg på nästa botten och fördela sedan resterande mousse runt om tårtan. Dekorera med extra oreokakor.

