Smetana

3 röster
5 min

Inlagd gurka serverad med honung och smetana eller crème fraiche.

Ett altnernativ är att använda créme fraiche.

Visa mer
5 min

Du behöver

  • 1,5 dl vispgrädde
  • 1 krm matättika
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Häll upp vispgrädde i en vid skål, rör i matättika.
  2. Låt stå 2-3 dagar i rumsvärme tills grädden surnat.
  3. Rör om ordentligt, täck skålen med en flerdubbelt vikt, fuktig servett som skall suga upp vattnet ur grädden som på så sätt tjocknar till smetana.
Kökets kurser

laddar fler recept...

Laddar fler recept...