Smetana

3 röster
5 min
5 min

Du behöver

  • 1,5 dl vispgrädde
  • 1 krm matättika

Gör så här

  1. Häll upp vispgrädde i en vid skål, rör i matättika.
  2. Låt stå 2-3 dagar i rumsvärme tills grädden surnat.
  3. Rör om ordentligt, täck skålen med en flerdubbelt vikt, fuktig servett som skall suga upp vattnet ur grädden som på så sätt tjocknar till smetana.
23 mars 2012