Ceviche med mango, avokado och chili

22 röster
4 h
4
4 h
4
4 portioner

Du behöver

Ceviche

  • 300 g vit fiskfilé
  • 1 röd chilifrukt
  • 3 citroner, färskpressad juice
  • 3 klyfta vitlök
  • 1 gul lök (liten)
  • 0,5 kruka koriander
  • 2 avokador
  • 1 mango
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Skär fisken i små bitar och lägg i en skål. Tillsätt den färskpressade citronen.
  2. Skär vitlöken och löken i tunna skivor. Finhacka chilin. Blanda ner chili och koriander. Låt stå i kylen i 4-5 timmar.
  3. Toppa med skuren avokado, mango och lite koriander. Salta och peppra just före servering.
23 oktober 2018