En förrätt med lite guldkant på mindre än 5 minuter! Bresaola med citron och parmesan.
För fler inspirerande recept från Zeta, klicka här!
15 december 2016
Bresaola med citron och parmesan
Foto: Zeta
Du behöver
- 2 pkt Zeta Bresaola, ca 70 g
- Zeta Olivolja Azienda Guerrieri Extra Vergine
- Zeta Parmigiano Reggiano D.O.P 22 månad
- citron eller lime
- svartpeppar
Gör så här
- Ta fram bresaolan ur kylen och låt det med fördel ligga framme en halvtimme. Smaken kommer fram bättre om bresaolan inte är kylskåpskall.
- Pressa lite lime eller citron över, ringla på lite olivolja.
- Toppa med hyvlad parmesan och lite nymald svartpeppar.
