Avokado med gorgonzolaröra och färska räkor

31 röster
15 m
4
15 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 2 avokador
  • 150 g räkor
  • 0,75 dl majonnäs
  • 0,75 dl gräddfil
  • 1 msk blandade nötter, grovt krossade
  • 1 msk grönmögelost (gärna gorgonzola)

Gör så här

  1. Mosa osten och rör ner gräddfilen. Se till att ost och fil blir jämnt fördelade.
  2. Rör ner majonnäsen och blanda sedan i valnötterna.
  3. Skär avokadorna mitt itu på längden. Ta ut kärnorna, lägg räkorna i kärnhålet och häll såsen över.
10 oktober 2018