Asiatisk Caesarsallad med portabello

4 röster
20 m
4
Asiatisk Caesarsallad med portabello
Foto: Linus Hallgren
20 m
4
4 portioner

Du behöver

Asiatisk Caesardressing

  • 2 klyftor vitlök
  • 2 msk färsk ingefära, riven
  • 2 dl majonnäs, äggfri
  • 1 msk ljus japansk sojasås
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 tsk sambal oelek

Sallad

  • 2 huvud romansallat
  • 400 g portabellosvamp
  • 1 dl färska böngroddar
  • 2 salladslökar
  • 1,5 msk rostade vita sesamfrön

Gör så här

  1. Dressing
    Riv vitlöksklyftorna fint. Blanda dem med riven ingefära, majonnäs, sojasås, sesamolja och sambal oelek i en skål.
  2. Sallad
    Riv romansallaten i mindre bitar.
  3. Skiva portabellon och bryn i lite olja.
  4. Blanda sallat, böngroddar, portabello, fint strimlad salladslök och den asiatiska caesardressingen i en stor serveringsskål. Strö över sesamfröna och servera.
2 december 2016

Fler goda recept