• 
  400 g skreitorsk
• 
  400 g valfria skaldjur
• 
  1 pak choi
• 
  1 rättika, i bitar
• 
  4 salladslökar
• 
  4 sparrisbroccoli, delade på hälften
• 
  4 vit sparrisar, i bitar
• 
  1 gul morot, skuren i bitar
• 
  4 rädisor, delade på häften
• 
  2 limefrukter, delade på hälften
• 
  1 kruka koriander
• 
  1 kruka mynta

Chili-, lime- och koriandersås

• 
  3 limefrukter, saften
• 
  0,5 dl fisksås
• 
  0,5 dl vatten
• 
  1 msk björksocker
• 
  1 grön chilifrukt, finhackad
• 
  1 tsk färsk koriander, hackad
• 
  1 tsk ingefära, riven