Ädelostbakelse
Foto: August Sandström & Mikael Göransson
Ädelostbakelse
5 ingredienser
ca 30 m
Dadlar och valnötter ger lite tuggmotstånd i dessa små ädelostfyllda smördegspajer.
Se Ernst Kirchsteiger laga receptet
Ingredienser
pajer
pajer- ca 250 g smördeg
- 200 g dadlar
- 200 g valnötter
- 200 g ädelost
- 1 ägg
- bullformar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skär ut ca 10 x 10 cm rutor av smördegen och klä bullformen, låt kanterna av degen sticka fram som "hundöron". Fyll formen med dadlar, valnötter och ost.
- Vispa upp ägget och pensla den utstickande degen.
- Grädda i ca 10 minuter tills degen fått vacker färg och osten har smält och börjat bubbla något.
