Vänernlöjrom på surdegstoast
Foto: TV4
Vänernlöjrom på surdegstoast
7 ingredienser
20 m + 2 h
En förrätt med smaker från Värmland! Vänernlöjrom på surdegstoast garnerad med granskott, lingon och rödlök.
Dryck: Campo Viejo (7782), Cava Brut Reserva, Spanien
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 200 g vänernlöjrom
- 4 skivor surdegsbröd
- 8 msk crème fraîche
- 0,5 rödlök, hackad
- citron, skalet
- lingon
- granskott
Gör så här
- Lägg löjrommen i ett kaffefilter och ställ det i en mugg eller glas, låt stå i kylen och rinna av i ca 2 timmar.
- Smörstek brödet i stekpanna och stansa ut till runda bitar. Låt svalna. Lägg på 2 msk crème fraiche på varje skiva.
- Dela upp löjrommen i 4 lika stora delar. Fyll en äggkopp med vänerlöjrom, vänd uppochner och lägg på respektive brödskiva.
- Garnera med hackad rödlök, rivet citronskal, lingon och granskott.
