Persans sötmandelskorpor
Foto: TV4
Persans sötmandelskorpor
6 ingredienser
Persans sötmandelskorpor serverast till exempel med glashyttegubbar.
Här hittar du Pers Glashyttegubbar med punsch grädde och mandelskorpor.
Ingredienser
- 1,5 dl sötmandel
- 100 g smör
- 1 dl strösocker
- 2 ägg
- 1 tsk bakpulver
- 3,5 dl vetemjöl special
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Hacka mandeln grovt med en kökskniv.
- Rör ihop smör och socker.
- Tillsätt äggen ett i taget under omrörning.
- Blanda i bakpulver, mandel och mjöl.
- Lägg ut tre längder deg (ca 30 cm var) på en bakplåtspappersbeklädd plåt.
- Grädda mitt i ugnen ca 12 minuter.
- Stäng av ugnen.
- Ta ut plåten och skär de varma skorporna i ca 2 cm breda bitar.
- Sätt in plåten igen och låt skorporna torka i eftervärmen.
