Fyllda champinjoner

10 röster
18 min
4
Fyllda champinjoner
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
18 min
4
4 portioner

Du behöver

  • 8 st champinjoner
  • 1 st schalottenlök
  • 1 msk smör
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1 msk ströbröd
  • 2 msk grädde

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skala och hacka schalottenlöken. Finhacka stjälkarna från champinjonerna.
  3. Hetta upp en stekpanna och bryn lök och champinjoner.
  4. Skala och riv vitlöksklyftan på ett rivjärn. Tillsätt den och smaka av med salt och peppar.
  5. Tillsätt grädde och ströbröd och låt allt koka samman i 1-2 minuter.
  6. Fyll champinjonhattarna med blandningen och baka dem i ugn 6-8 minuter. Servera ljumma.
19 augusti 2008

Fler goda recept