Två tilltugg med lax
Foto: Filip Poon
Två tilltugg med lax
13 ingredienser
10 m
Två små läckra tilltugg med rå lax. Laxsnittar på kavring som toppas med gräddfil och pepparrot samt lax med sesam- och sojadressing på pinne.
Ingredienser
Laxsnittar på kavring
- 5 skivor kavring
- 0,5 gurka
- 100 g lax (t ex salma)
- 1 dl gräddfil
- färsk pepparrot, riven
- krasse
Lax på pinne
- 150 g lax (t ex salma)
- 0,5 gurka
- krasse
dressing
- 3 msk japansk soja
- 3 msk strösocker
- 2 msk vatten
- 3-4 droppar sesamolja
Gör så här
Laxsnitt på kavring
- Skär ut kavringen i önskad storlek, lägg på gurka, en tunn skiva lax, en klick gräddfil och toppa med riven pepparrot och krasse.
Lax på pinne
- Blanda dressingen.
- Skär laxen och gurkan i 1 cm stora kuber. Trä laxen på tandpetare och doppa den i dressingen, trä sedan på gurkan och ställ ut alla “laxpinnar” på ett fat, toppa med krasse.
