Tortillapizza med champinjoner, Västerbottensost och tryffel

23 röster
15 m
4 pizzor
Tortillapizza med champinjoner, Västerbottensost och tryffel
Foto: Jessica Frej
15 m
4 pizzor
4 portioner

Du behöver

  • 4 stora tortillabröd (eller 8 små ev. glutenfria)
  • 2 dl crème fraîche
  • 2 tsk tryffelolja
  • 6 champinjoner
  • 1 silverlök
  • 2 dl västerbottensost
  • flingsalt
  • svartpeppar, nymalen

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250 grader.
  2. Bred crème fraiche på tortillabröden. Skiva silverlöken tunt. Sprid löken över pizzorna. Skiva champinjonerna och strö på pizzan. Strö över osten.
  3. Grädda i ungefär 8 minuter.
  4. Ringla en halv tesked tryffelolja på varje pizza. Dra några varv svartpeppar på varje pizza Servera!
18 november 2018