Att kombinera blomkål med kapris och russin kan tyckas vara en ovanligt men är väl värt att prova. Den rustika italienska rätten passar alldeles ypperligt som en lätt lunch med ett gott bröd till eller som ett tillbehör till stekt eller grillad fisk. Mums!

Broccoli. Hel broccoli eller i buketter går fint att ånga på samma sätt.

Fänkålssallad. Att göra en ljummen fänkålssallad är lätt. Dela fänkålen i bitar och ånga till önskad spänst. Beräkna 10–15 minuter från det att ugnen är varm. Gör under tiden en vinägrett som avrundas med majonnäs och smaksätts med dill. Vänd ner fänkålen i dressingen och servera salladen ljummen som tillbehör.