Toast Vättern med avokado och kräftor

4 röster
45 m
4
45 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 2 avokador
  • 4 skiva vitt bröd
  • 1 dl grädde
  • 1 dl crème fraîche
  • 3 msk majonnäs
  • 3 msk chilisås
  • 3 msk rödlök, finhackad
  • 150 g räkor, skalade
  • 8 kräftstjärtar
  • dill
  • 1 citron

Gör så här

  1. Skala avokadon och hacka den i bitar som du pressar lite citronsaft över.
  2. Ta med hjälp av ett glas ut fyra rundlar ur bröden och rosta dessa.
  3. Vispa grädden ganska hårt och blanda med allt utom kräftstjärtarna. Lägg röran på bröden och dekorera med kräftstjärtarna, citronskivor och dill.
23 oktober 2019