Toast med hemgjord räkröra
Foto: TV4
Toast med hemgjord räkröra
18 ingredienser
30m
Krämig räkröra med sting från chili och vitlök, serveras på stekt bröd med örter.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portionerRäkröra
- 500 g räkor i lake (eller färska)
- 1 tsk sweet chilisås
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 200 g gräslök
- 200 g dill
- 2 msk majonnäs
- 2 dl crème fraîche
- 1 msk citron, saft
- 1 tsk vitlökskrydda
- 1 tsk citronpeppar
- 1 tsk grillkrydda
Toast
- 4 skivor formfranska
- olivolja
- 1 tsk rosmarin
- 1 tsk timjan
- 1 tsk mynta
- 1 tsk vitlökspulver
Gör så här
Räkröra
- Marinera räkorna i sweet chili sås, salt och peppar i ca 5 minuter.
- Hacka gräslök och dill
- Blanda alla ingredienser, förutom räkorna, till en sås.
- Häll i räkorna i skålen och blanda. Smaka av.
Toast
- Stek brödskivorna i olivolja med kryddorna.
Servering
- Servera räkröran på det nystekta brödet.
