Sparris med parmesan och tryffel

0 röster
4

En utsökt förrätt eller tillbehör som kittlar smaklökarna.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 25 st sparrisar
  • 20 g tryffel
  • smör att steka i
  • parmesan
  • 1 msk tryffelolja
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Skala och snabbkoka sparrisen i en kastrull med lättsaltat vatten.
  2. Hetta upp en stekpanna och bryn sparrisen lite lätt i smöret. Riv tryffeln över sparrisen och smaksätt med tryffeloljan. Toppa sparrisen med hyvlad parmesan till serveringen.
26 mars 2008

Fler goda recept