Sparris med parmesan och tryffel
Sparris med parmesan och tryffel
7 ingredienser
En utsökt förrätt eller tillbehör som kittlar smaklökarna.
Ingredienser
- 25 sparris
- 20 g tryffel
- smör, att steka i
- parmesanost
- 1 msk tryffelolja
- salt
- peppar
Gör så här
- Skala och snabbkoka sparrisen i en kastrull med lättsaltat vatten.
- Hetta upp en stekpanna och bryn sparrisen lite lätt i smöret. Riv tryffeln över sparrisen och smaksätt med tryffeloljan. Toppa sparrisen med hyvlad parmesan till serveringen.