Sparris med parmesan och tryffel

Tina Nordström symk
Tina Nordström symk

Sparris med parmesan och tryffel

0

7 ingredienser

En utsökt förrätt eller tillbehör som kittlar smaklökarna.

Ingredienser

portioner4
  • 25 sparris
  • 20 g tryffel
  • smör, att steka i
  • parmesanost
  • 1 msk tryffelolja
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Skala och snabbkoka sparrisen i en kastrull med lättsaltat vatten.
  2. Hetta upp en stekpanna och bryn sparrisen lite lätt i smöret. Riv tryffeln över sparrisen och smaksätt med tryffeloljan. Toppa sparrisen med hyvlad parmesan till serveringen.