Smörgåstårtan Smarriga smörran
Foto: TV4
Smörgåstårtan Smarriga smörran
21 ingredienser
40 min
Smarriga smörran är en smörgåstårta med rostbiff och skinka.
Fler svenska läckerheter
Rabirberkräm
Ingredienser
portioner
portionerLager 1
- 8 formfranska
- 100 g leverpastej (bredbar)
- 2 dl bostongurka
- 1,5 dl crème fraîche
- 0,5 dl majonnäs
Lager 2
- 8 formfranska
- 1,5 dl crème fraîche
- 0,5 dl majonnäs
- 3 ägg, hårdkokta
- 200 g kalkon, rökt, hackad
Garnering
- 8 formfranska
- 2 dl crème fraîche
- 0,5 dl majonnäs
- 30 g persilja, hackad
- 12 skivor hårdost
- 400 g rökt skinka
- 400 g rostbiff
- körsbärstomater
- 0,5 citron
- 1 knippe dill
- 10 cm gurka
Gör så här
Lager 1
- Ta bort kanterna på formbröden.
- Lägg ut dem 4x2 stycken på ett fat.
- Bred leverpastej i ett tunt jämt lager.
- Sen lägger du på bostongurkan.
- Avsluta med ett lager av crème fraiche och majonnäs.
Lager 2
- Lägg på ett nytt lager formbröd utan kanter.
- Blanda ihop hackat ägg, skinkan, crème fraiche och majonnäs.
- Bred över formbrödet.
Lager 3, garnering
- Lägg på ytterligare formbröd utan kanter.
- Blanda ihop majonnäs och crème fraiche.
- Bred över hela tårtan.
- Dekorera fritt med resten av garnityret.
