Oj oj så enkelt och gott! Här är en rätt som går att variera i det oändliga - välj ingredienser efter säsongen.
Stekta fiskbullar med primörer i enkel smörsås
Foto: Köket.se
Du behöver
- 1 förp fiskbullar i buljong, Abba
- 4 medelstora potatis
- 8 sparris
- 1 knippe rädisor
- 2 citronskivor
- salt och peppar
- dill
Enkel smörsås:
- buljongen från fiskbullarna
- ca 25 g smör
- salt, vitpeppar
- 1 msk pepparrot, riven
Gör så här
- Skiva potatisen i tunna klyftor. Hetta upp smör i en panna och stek klyftorna, tillsätt den skivade sparrisen och sist fiskbullarna i samma panna. (Spara spadet från fiskbullarna). Salta och peppra efter smak.
- Smält smöret i en kastrull, tillsätt smör, pepparrot (kan uteslutas) och smaka av med salt och vitpeppar.
- Servera fiskbullarna med sparris, potatis, de skivade rädisorna, häll över smörsåsen och toppa med dill och en citronskiva.
Tips!
28 augusti 2018