Name: Stekt torsk med potatis och mosade ärtor
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 8-12 potatisar; 4 bitar torsk (á cirka 150 gram); 2-3 msk smör; 1 msk matolja; 2 dl frysta ärtor; 1 msk citronsaft; 1 knippe dill; 1 knippe mynta; salt

Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten.

Salta torsken och stek gyllenbrun i 1 msk smör och 1 msk matolja i 2–3 minuter på båda sidor.

Koka upp de gröna ärtorna i lite lättsaltat vatten. Häll av vattnet och mosa ihop ärtorna med 1 msk smör, citronsaft och en nypa salt.

Servera torsken och ärtorna med lite skirat smör, färskplockad dill och mynta.

Stekt torsk med potatis och mosade ärtor

Stekt torsk med potatis och mosade ärtor

Ingredienser

Gör så här