Biff á la Odelberg
Foto: TV4
Biff á la Odelberg
4 steg att laga
8 ingredienser
1h
Strutsfilé serverad med potatis och rå äggula
Vintips
Jules Muller Pinot Gris Réserve, artnr 71134
Stefan bjöd även på
Kolla in alla recept på
Receptet är från programmet Klockan åtta hos stjärnorna
och därmed komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte
gå i god för receptet.
Ingredienser
4 portionerbiff
- 4 strutsfiléer
- 6 fasta potatisar
- 3 gula lökar
Sås
- 3 dl crème fraîche
- 1 msk dijonsenap
Tillbehör
- 4 äggulor
- saltgurka
- riven persilja
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Sås Blanda créme fraichen med dijonsenapen till en så ställ kallt.
- Biff Hacka strusfiléerna, potatisarna och lökarna i ungefär samma storlek.
- Stek dem i en stekpanna tills de är klara.
- Servera med en äggula, saltgurka, hackad persilja och såsen.