Magisk vaniljglass till servering

Name: Magisk vaniljglass till servering
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 1 förp ricotta; 8 färska fikon; 250 g mörk choklad; 250 g mandelmassa; vaniljglass; färsk citronmeliss

Foto: TV4

Magisk vaniljglass till servering

Av: Stefan Odelberg

Från: Klockan nio hos stjärnorna

6 ingredienser

20 min

Ricottaostfyllda fikon som serveras med vaniljglass.

Stefan bjöd även på
Sashimi på tonfisk
Biff á la Odelberg

Receptet är från programmet Klockan åtta hos stjärnorna och därmed komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Fest Vardagsmiddag

Ingredienser

1 förp ricotta
8 färska fikon
250 g mörk choklad
250 g mandelmassa
vaniljglass
färsk citronmeliss

Gör så här

Värm ugnen till 200 grader.
Dela fikonen ovanpå som ett kors och öppna upp.
Blanda ricottaosten med riven choklad och riven mandelmassa, rör om och fyll fikonens mitt med blandningen.
Ställ dem i ugnen i 15 minuter.
Servera glassen till de fyllda fikonen och garnera med citronmelissen.

Vintips
Josef Andert Beerenauslese Cuvée