Spaghetti med morot- och timjansås

Spaghetti med morot- och timjansås
Foto: TV4
Siri Barje 2016
Siri Barje 2016

Spaghetti med morot- och timjansås

119

12 ingredienser

30 min

Snabbt, gott och billigt! Den här pastarätten med tomat och morot har allt man kan önska sig. 

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 400 g spaghetti
  • 4 morötter
  • 3 klyftor vitlök
  • 1 gul lök
  • 2 msk rapsolja
  • 400 g krossade tomater
  • 0,5 kruka timjan
  • 1 dl havregrädde
  • 50 g pinjenötter, rostade
  • 1 citron
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Koka spaghettin ca 2 minuter kortare än vad som står på anvisningen, spar lite av kokvattnet till såsen.
  2. Skala och riv moroten på den grova sidan av rivjärnet. Skala och finhacka lök och vitlök.
  3. Stek vitlök och lök i oljan i ca 4 minuter. Tillsätt morötterna och fräs ytterligare någon minut.
  4. Tillsätt krossade tomater och hackad timjan (spara lite timjan till servering).
  5. Tillsätt havregrädde och spaghetti samt lite av kokvattnet från spaghettin. Låt koka ihop tills pastan är klar, avsluta med lite finrivet citronskal.
  6. Garnera med pinjenötter och timjan vid servering.
TIPS!
läs mer
Sponsrat
BOB Grundrecept på ugnspannkaka

Budgettips!

Billiga och bra vardagsrätter som barnen älskar!

Läs mer