Laxtärningar
Foto: TV4
Laxtärningar
4 ingredienser
Lax i vinsås. Ernst kan konsten att njuta av livets goda.
Ingredienser
- 4 laxfiléer
- ca 18 cl sauternesvin
- 1 msk curry
- 1 knippe timjan
Gör så här
- Tärna laxen i 2 cm tjocka kuber.
- Slå i vinet och curryn i en varm stekpanna. Reducera bort vätskan så den blir seg.
- Tillsätt laxen och låt koka ihop cirka 5 min.
- Servera laxtärningarna på matskedar så även vinsåsen kommer med. Strö över hackad timjan.
