Laxtärningar

Laxtärningar
Foto: TV4
Ernst Kirchsteiger
Ernst Kirchsteiger

Laxtärningar

0

4 ingredienser

Lax i vinsås. Ernst kan konsten att njuta av livets goda.

Ingredienser

  • 4 laxfiléer
  • ca 18 cl sauternesvin
  • 1 msk curry
  • 1 knippe timjan

Gör så här

  1. Tärna laxen i 2 cm tjocka kuber.
  2. Slå i vinet och curryn i en varm stekpanna. Reducera bort vätskan så den blir seg.
  3. Tillsätt laxen och låt koka ihop cirka 5 min.
  4. Servera laxtärningarna på matskedar så även vinsåsen kommer med. Strö över hackad timjan.