Kall karibisk sås
Foto: TV4
Kall karibisk sås
16 ingredienser
En sås med mangochutney och honung. Såsen serveras med fördel till karibisk lax (se tipsrutan).
Sofie serverar såsen till sin karibiska lax som du hittar receptet på här!
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
4 portioner
4 portioner- 2 dl matyoghurt
- 1 dl lätt crème fraiche
- 0,5 dl lättmajonnäs
- 0,5 dl mango chutney
- 1 limefrukt, finrivet skal och pressad saft
- 0,5 dl färsk koriander, hackad
- 1 klyfta vitlök, pressad
- 3 cm färsk ingefära, finriven
- 1 msk honung
- 1 tsk tabasco
- 1 tsk Jerk-rydda
- 0,5 tsk vitpeppar
- 0,5 tsk svartpeppar
- 0,5 tsk salt
- 1 msk sötningsmedel (eller socker)
- 2 tsk mörk rom
Gör så här
- Blanda mjölkprodukterna i en skål och blanda i majonnäs och mangochutney - rör om väl.
- Lägg i resten av ingredienderna och kryddorna och rör om .
- Låt stå i kylskåp minst 30 min. Rör om innan servering
