Snacksostron med persiko-gurksalsa
POPULÄRT
Foto: Tv4
Snacksostron med persiko-gurksalsa
10 ingredienser
15 m
Snacksostron med persiko-gurksalsa är både friskt och festligt!
Ingredienser
4 - 6 - 12 ostron (små)
- is, krossad
- färsk koriander
Salsa
- 50 g persika, i små kuber (brunoise)
- 50 g gurka, skalad utan kärnor i små kuber
- 20 g rödlök, finhackad
- 5 g vitlök, finhackad
- 1 g chiliflakes
- olivolja
- salt
- svartpeppar, nymalen
Gör så här
- Börja med salsan. Rör ihop persika, gurka, rödlök, vitlök och chili. Späd med olivolja och smaksätt med salt och svartpeppar.
- Öppna ostronen och lägg upp på den krossade isen.
- Skeda upp en tesked salsa på varje ostron och toppa med ett korianderblad.