Snabb måltidssallad
Foto: TV4
Snabb måltidssallad
14 ingredienser
10 m
Sébastien Boudets fräscha sallad med groddade bönor, lättkokta baljväxter, grönsallad, getost och örter.
Ingredienser
portioner
portioner- 300 g blandade groddade bönor och emmer
- 300 g blandade lättkokta linser, soja, gula ärtor etc
- 70 g rucolasallad
- 70 g spenatblad
- 1 morot, riven
- 0,25 rödkål, strimlad
- 0,5 gul lök, finhackad
- 200 g färsk getost
- 0,5 dl olivolja
- 0,25 dl vinäger
- salt
- peppar
- gräslök
- persilja
Gör så här
- Blanda grönsaker och baljväxter. Toppa med smulad getost, färska örter och ringla över olivolja och vinäger.
