• 
  6 landgångsbröd (gärna 3 vita 3 mörka)

Fyllning 1

• 
  300 g varmrökt lax
• 
  300-400 färskost
• 
  salt
• 
  malen svartpeppar

Fyllning 2

• 
  400 g skalade räkor
• 
  100 g röd stenbitsrom
• 
  1 msk färsk pepparrot, riven
• 
  2 dl majonnäs
• 
  1 dl crème fraîche
• 
  0,5 dl dill, finhackad
• 
  citronsaft
• 
  salt
• 
  peppar

Överdrag

• 
  1,5 dl majonnäs
• 
  1,5 dl crème fraîche
• 
  salt
• 
  peppar

Topping

• 
  200 g röd stenbitsrom
• 
  200 g svart stenbitsrom
• 
  50-60 skalade räkor, skalade
• 
  8-10 kallrökt lax [ca 200 g]