Blanda rimlagen tills saltet löst upp sig, lägg i torsken och låt ligga minst 30 minuter.
Ta upp och torka av fisken.
Koka potatis och ärtor samt blanda ingredienserna till den kalla dillsåsen.
Panera torsken först i mjöl, sen i ägg uppvispat med vatten och sist panko.
Stek den panerade fisken i en stekpanna med ca 2-3 cm högt lager av rapsolja på medelhög värme. Stek ca 3-4 minuter på varje sida, eller tills torsken fått fin gyllenbrun färg (innertemperaturen ska vara minst 45 grader).
POPULÄRT
