Gör så här

1. Koka upp vatten och buljongtärningar i en stor kastrull, se mängd på nudelförpackningen. Lägg på lock och ställ åt sidan.
2. Ta ut kryddpåsen från nudlarna.
3. Ta en stor skål, häll i en 1 dl av det kokande vattnet samt kryddpåsarna.
4. Tillsätt vinäger, soja och riven vitlök i skålen och rör runt, ställ åt sidan.
5. Skär svampen i mindre bitar. Halvera pak choien på längden.
6. Stek svampen i 1 msk smör så att den får lite färg. Lägg svampen åt sidan.
7. Stek pak choi snabbt i smör tills den blivit aningens mjuk. Ställ åt sidan.
8. Hacka jordnötter. Skiva salladslök tunt. Hacka koriander.
9. Koka nudlarna i ca 3 minuter i vattnet med grönsaksbuljong i.
10. Ställ upp fyra stora serveringsskålar.
11. Fördela smaksättningen mellan skålarna och häll sedan på 4 dl buljong och rör runt.
12. Fördela nudlarna och lägg sedan på svamp, pak choi, salladslök och koriander, strö över jordnötter.