Shrimp rolls med vitlöksräkor och avokado
Foto: Köket.se
Shrimp rolls med vitlöksräkor och avokado
9 ingredienser
15 min
Lika gott som lobster rolls! Gör ett smält vitlökssmör och blanda med räkor och avokado, servera sedan i saftigt korvbröd. Lyxigt och enkelt till förrätt eller lunch!
Testa Korvbrödsbagarns produkter!
Testa Korvbrödsbagarns produkter!
Snabbt, enkelt och supergott med Potato hot dog bun från Korvbrödsbagarn.
Läs mer
Ingredienser
st
st- 1 förp Korvbrödsbagarn Potato hot dog bun
- 1 avokado
- ca 400 g skalade räkor
- 75 g smör
- 0,5-1 röd chilifrukt
- 1 klyfta vitlök
- 0,5 citron, skal och saft
- salt
- 1 kruka färsk koriander
Gör så här
- Rosta korvbröden i en torr stekpanna.
- Skala och skär avokado i små kuber. Låt räkorna rinna av. Lägg avokado och räkor i en bunke.
- Finhacka chili och riv vitlök.
- Smält smöret i en kastrull och tillsätt vitlöken och chilin. Låt fräsa en stund tillsammans och dra sedan av från plattan.
- Häll vitlökssmöret över räkorna och avokadon och rör om försiktigt. Smaka av med citronsaft, citronzest och salt.
- Lägg räkröran i korvbröden, toppa med koriander och servera på en gång medan smöret fortfarande är varmt.
TIPS!
