Chèvregratinerad rotselleri
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Chèvregratinerad rotselleri
8 ingredienser
45 min
Gott till julen eller den finare festen.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 rotselleri
- 4 tsk olivolja
- flingsalt
- svartpeppar
- 200 g chèvreost
- 1 tsk honung, flytande
- 4 kvistar rosmarin (eller 1 tsk torkad)
- 2 msk pumpakärnor (eller solrosfrön)
Gör så här
- Skär rotselleri i 4 centimetertjocka bitar. Lägg dem på plåt på bakplåtspapper.
- Pensla olivolja på varje rotselleriskiva och salta och peppra. Ställ in i ugnen.
- När rotsellerin är mjuk, efter ca 25 minuter, lägg på en skiva chèvre. Ringa över honung och lägg på en kvist rosmarin och pumpafrön. Låt stå i ugnen ytterligare 5 minuter.
- Servera genast med t ex dinkelsallad eller råris och tomatsallad.
