Fräsch fruktsallad med mynta

0 röster

Mango, ananas, papaya och melon i en exotiskt fruktsallad smaksatt med ingefära, lime och mynta. Servera gärna med vaniljglass.

Vintips
Vad kan vara bättre att matcha den fräscha fruktsalladen än med lite rosa bubbel, art.nr 77119, Jean Louis Brut Rosé, 65 kr (finns i beställningssortimentet).

Sara bjöd även på

Vårrullar som i Hanoi


Kycklingsatay med nudelsallad



Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och därmed komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Du behöver

  • 0,5 mango
  • 0,5 ananas
  • 0,5 papaya
  • 0,5 cantaloupemelon
  • 1 msk färsk ingefära, finhackad
  • 6-8 färska myntablad, finhackade
  • 1 limefrukt, saften
  • strösocker

Serveras med

  • vaniljglass

Gör så här

  1. Skär frukten i prydliga bitar och lägg i en skål.
  2. Strö över finhackad ingefära, mynta och pressa över limesaften.
  3. Smaka av med lite socker.
  4. Serveras med vaniljglass.
26 januari 2011