Name: Lammburgare med smakrik quinoa
Ingredients: Lammburgare; 600 g lammfärs; 2 msk olivolja; 2 krm salt; 1 krm svartpeppar; Quinoa; 4 dl quinoa; 200 g fetaost, tärnad; 1 kruka basilika; 1 kruka koriander; 1 msk olivolja; 1 msk citron, pressad; havssalt (efter smak); peppar (efter smak)

Skölj och koka quinoan enligt anvisning på förpackningen.

Mixa under tiden lammfärsen med olivolja, salt och peppar och forma till sex burgare som sakta steks eller grillas på båda sidor tills de är genomstekta.

Blanda därefter den färdigkokta quinoan med fetaost, basilika, koriander, olivolja och citron. Smaka av med salt och peppar.

Servera lammburgarna med quinoasalladen.

Lammburgare med smakrik quinoa

Lammburgare med smakrik quinoa

Ingredienser

Lammburgare

Quinoa

Gör så här