Presenteras av Kökets butik

Salthalstrade kungsräkor och pilgrimsmusslor

0 röster
30 m
4
Salthalstrade kungsräkor
Foto: Vikingsun

Salthalstrade kungsräkor och pilgrimsmusslor med chili och färsk lime är en riktigt smakrik rätt som du serverar direkt på din saltsten.

Saltstenen som behövs för att tillaga rätten kan du köpa här >>

Visa mer
30 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 8 MSC-märkta kungsräkor
  • 8 pilgrimsmusslor, utan skal och romsäck
  • 1 röd chilifrukt
  • 1 gul chilifrukt
  • 1 kruka koriander
  • 1 lime
  • olivolja
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Hetta stegvis upp stenen till ca 220 grader.
  2. Hacka chilifrukterna grovt. Ringla lite olivolja på saltstenen.
  3. Halstra räkorna och musslorna på den heta stenen, cirka 3 minuter per sida. Pressa över rikligt med lime, strö över chili och koriander och servera direkt från stenen.
24 maj 2019

Laddar fler recept...