Rökt lax med citronmarinerad gurksallad

Name: Rökt lax med citronmarinerad gurksallad
Total time: 45 min
Yield: 4-6 undefined
Ingredients: 1 gurka (liten); 1 dl gräddfil; 1 citron; 250 g rökt lax, i tunna skivor; 1 förp mâchesallad; svartpeppar; salt

Foto: Tv4

Rökt lax med citronmarinerad gurksallad

Av: Fredrik Eriksson

Från: Nyhetsmorgon

7 ingredienser

45 m

Rökt lax med citronmarinerad gurksallad, mâchesallad, citron och gräddfil kan bli en ny favorit till påsk.

Buffémat Fisk Lax

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Se Fredrik Eriksson laga receptet

Ingredienser

4 - 6

1 gurka (liten)
1 dl gräddfil
1 citron
250 g rökt lax, i tunna skivor
1 förp mâchesallad
svartpeppar
salt

Gör så här

Skala gurkan och ta bort kärnhuset. Tärna gurkan fint och salta den. Rör runt och låt dra en halvtimme.
Slå bort vätskan från gurkan och vänd ner gräddfil samt riv skalet från en halv citron och peppar.
Lägg upp lax och mâchesallad och servera gurksalladen bredvid.