Färskpotatis med mynta och citron
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
Färskpotatis med mynta och citron
6 ingredienser
Färskpotatis som piffas med mynta och citron.
Ingredienser
- 700 g färskpotatis, tvättad
- 1,5 dl crème fraîche
- rivet skal från en halv citron
- 1 msk färsk mynta, finhackad
- salt
- vitpeppar
Gör så här
- En enkel och fräsch sommarrätt som kan serveras som egenrätt eller tillsammans med grillad kyckling eller grillad/stekt fisk. Den kan även serveras som ett tilltugg med dipp.