Köket.se

Färskpotatis med mynta och citron

Färskpotatis med mynta och citron
Foto: Fredrik Sandin Carlsson

Färskpotatis med mynta och citron

Av: Robert Nilsson

Från: Nyhetsmorgon

6 ingredienser

Färskpotatis som piffas med mynta och citron.

Lär dig mer om potatis här!

BuffématFestMidsommarmatSvensk/nordisk mat

Ingredienser

portioner
  • 700 g färskpotatis, tvättad
  • 1,5 dl crème fraîche
  • rivet skal från en halv citron
  • 1 msk färsk mynta, finhackad
  • salt
  • vitpeppar

Gör så här

  1. En enkel och fräsch sommarrätt som kan serveras som egenrätt eller tillsammans med grillad kyckling eller grillad/stekt fisk. Den kan även serveras som ett tilltugg med dipp.