Relish på krabba och scrambled eggs
Foto: Tv4
Relish på krabba och scrambled eggs
13 ingredienser
20 m
Den här rätten med krabba och scrambled eggs är både enkel att laga och riktigt smakrik.
Ingredienser
- 50 g krabbkött, plockat
- 1 tsk räkpasta
- 1 tsk rörsocker
- 2 korianderrötter, mortlad
- 1 klyfta vitlök, mortlad
- 1 limefrukt, juiceen
- 2 limeblad, finskuret
- 1 msk olja (neutral)
- 3 ägg
- 1 äggula
- fisksås (efter smak)
- vitpeppar (efter smak)
Servering
- ris (eller salladsblad)
- crackers
Gör så här
- Blanda räkpasta med socker, korianderrot och vitlök.
- Tillsätt limejuice och limeblad. Blanda även ner krabbköttet och låt stå.
- Fortsätt med att göra äggröran. Hetta upp oljan och tillsätt ägg under omrörning. Rör tills äggen känns krämiga.
- Tillsätt sedan den råa äggulan och krabbröran, smaka av med fisksås och vitpeppar.
- Servera med ris eller i salladsblad, crackers med mera.