Räkspett med chili
Foto: TV4
Räkspett med chili
11 ingredienser
15 m
Räkor på spett med chili, vitlök, mynta, koriander, limeblad och citron blir perfekt att lägga på grillen.
Ingredienser
portioner
portioner- 12 skalade räkor (asc)
- 1 chilifrukt
- 2 klyftor vitlök
- 6-8 blad mynta
- 2 kvistar färsk koriander
- 2 limeblad
- 1 citron
- 1 msk matolja
- 2 dl majonnäs
- 2 msk chilisås
- 1 msk soja
Gör så här
- Börja med att sätta räkorna på spett.
- Hacka sedan chili, vitlök, mynta, limeblad, koriander och skalet från 1 citron.
- Blanda hacket med olja och marinera räkorna med ca hälften av marinaden.
- Blanda majonnäsen med chilisås och soja.
- Grilla eller stek räkorna på hög värme i ca 2-3 minuter på varje sida.
- Häll på den sista marinaden när räkorna är färdiga och servera med majonnäsen vid sidan.
