Räkbollar i bao buns
Foto: TV4
Räkbollar i bao buns
14 ingredienser
30 min
Snabba och goda räkbollar i bao buns passar perfekt som förrätt, mingelmat eller som en del av en buffé.
Ingredienser
4 - 6 portioner
4 - 6 portioner- 240 g skalade räkor
- 500 g kycklingfärs
- 0,5 kruka färsk koriander
- 3 krm vitpeppar
- 2 ägg
- 4 dl pankoströbröd (3 dl till panering)
- 2 msk ostronsås
- 2 tsk sesamolja
- bao buns (köp färdiga i välsorterad matbutik)
Topping
- black beans i chiliolja (finns i asiatisk livs)
- kewpie majonnäs
- salladslök
- salladskål
- sriracha
Gör så här
- Hacka räkorna och blanda med övriga ingredienser. Låt stå 15 minuter i kylskåp.
- Forma blandningen till bollar och rulla dem i panko.
- Fritera bollarna i olja som är 175 grader varm i 6 minuter.
- Ånga bao buns.
Topping
- Strö över valfri topping och servera.
