Enkel och krämigt god potatisgratäng som är helt vegansk och går snabbt att laga. Med muskotnöt och lite vitt vin får den underbara smaker.
Potatisgratäng, gluten och mjölkproteinfri
Du behöver
- 800 g mjölig potatis
- 2 vitlökar
- 0,25 purjolök
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- nymald vitpeppar
- muskotnöt
- 4 dl oatley i maten grädde
- vitt vin
- färsk persilja
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skiva potatisen tunnt, skiva vitlök fint och hacka purjolök.
- Slå lite olivolja i en form. Lägg i potatisen, salta, peppra och riv lite muskotnöt över.
- Slå grädde över, skvätt lite vin och grädda ca 40 -50 i ugnen tills det fått fin färg och potatisen är färdig.
- Låt den vila lite innan servering. Toppa med färska örter på toppen.
22 september 2018