Pilgrimsmusslor med citrus, tomat och chili

9 röster
20 m
4
Pilgrimsmusslor med citrus, tomat och chili
Foto: Tv4

Pilgrimsmusslor med citrus, tomat och chili passar perfekt till både jul, nyår eller annan festlig bjudning.

Visa mer
20 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 4 pilgrimsmusslor
  • 2 tomater
  • 1 gurka
  • 1 citron
  • 1 limefrukt
  • 1 apelsin
  • 1 tsk chilisås
  • 1 tsk champagnevinäger
  • 1 tsk olivolja
  • peppar
  • salt
  • 2 avokador
  • färsk koriander (eller valfri ört till garnering)
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Skiva pilgrimsmusslorna i skivor, ca 3-4 stycken per mussla.
  2. Riv tomaterna och halva gurkan på rivjärn, sila av vätskan.
  3. Smaksätt juicen från tomat och gurka med citron, lime, apelsin, chilisås, vinäger, olivolja, peppar och salt.
  4. Fintärna gurkan och skär avokadon i bitar.
  5. Lägg skivorna med pilgrimsmusslor ovanpå avokadon och gurkan. Häll sedan på juicen.
  6. Garnera med hackad koriander eller annan ört.

laddar fler recept...

Laddar fler recept...