Västerbottenscrustader och tunnbrödssnittar
Foto: TV4
Västerbottenscrustader och tunnbrödssnittar
12 ingredienser
20 min
Peter Erikssons västerbottensostfyllda crustader och snittar på tunnbröd, löjrom och rödlök.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portionerVästerbottenscrustader
- 100 g Västerbottensost, riven
- 1 ägg (ekologiskt)
- 1 dl grädde (ekologisk)
- salt
- svartpeppar
- 1 msk smör (ekologiskt)
- 2 dl kantareller, stekta
- crustader
Tunnbrödssnittar
- tunnbröd från Kalix
- 200 g Kalix löjrom
- rödlök (ekologisk)
- smör (ekologiskt)
Gör så här
Crustader
- Smörstek kantarellerna och placera en liten i varje crustad. Rör ihop resten av ingredienserna och fyll upp med smeten. In i ugnen i tio min på 150 grader.
Tunnbrödssnittar
- Hacka löken i små bitar. Bryt tunnbrödet i fem cm-bitar. Bred på smör och lägg på en rejäl klick löjrom. Garnera med rödlöken.
