Endivesallad

Endivesallad
Foto: TV4

En sallad på de lite beska endivebladen, som lyfts av härlig dressing.

16 mars 2010

Du behöver

  • 5-6 st endiver
  • 4 st äggulor, lagom kokta
  • 1 st vitlöksklyfta
  • Olivolja + vinäger (rödvin)
  • 3 msk senap, dijon
  • 1-2 tsk råsocker

Gör så här

  1. Koka äggen lagom kokta.
  2. Gröp ur de krämiga gulorna, hacka.
  3. Blanda i en hackad vitlöksklyfta.
  4. Lägg i endivebladen efter rotstocken är borttagen och bladen plockade.
  5. Före servering
    En klick senap, lite salt, olja och vinäger efter smak samt en gnutta råsocker. Blandas runt!
Kommentera receptet

Fler goda recept