Endivesallad
Foto: TV4
Endivesallad
6 ingredienser
En sallad på de lite beska endivebladen, som lyfts av härlig dressing.
Ingredienser
- 5-6 endiver
- 4 äggulor, kokta
- 1 klyfta vitlök
- olivolja + vinäger (rödvin)
- 3 msk dijonsenap
- 1-2 tsk rörsocker
Gör så här
- Koka äggen lagom kokta.
- Gröp ur de krämiga gulorna, hacka.
- Blanda i en hackad vitlöksklyfta.
- Lägg i endivebladen efter rotstocken är borttagen och bladen plockade.
Före servering
- En klick senap, lite salt, olja och vinäger efter smak samt en gnutta råsocker. Blandas runt!
