Gör så här

1. 
   Skiva svampen tunt.
2. 
   Skölj och fördela ut salladskotten över tallriken. Fördela sedan ut svampen.
3. 
   Hyvla över parmesanosten.
5. 
   Ringla över en bra olivolja och droppa över lite citron.
6. 
   Salta och peppra.
7. 
   Garnera med några blad basilika och servera med focciabröd.